この主人にしてこの味あり！奥で黙々と麺を打つ。どんなに忙しくとも笑顔をたやさない。ご主人もまた田村の名物。人柄が味わいに滲み出る。黄色味を帯びた太い麺。確かにコシは強いが優しい味。美味探求の執念や恐るべし！■常温保存★元祖行列のできる店